Cachorro-quente vegeta

 Hot-dog-vegan-2

Molho para o cachorro quente

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho picados

½ cebola picada

1 cenoura picadinha

1 tomate maduro sem casca picado

1 lata de tomate pelatti picado

1 xicara (chá) de água

Sal e pimenta a gosto

Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola e o alho, acrescente o tomate e a cenoura, refogue por 1 minuto. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar até engrossar. Tempere a gosto e cozinhe as salsichas neste molho. Pode acrescentar bacon neste molho se quiser.

Cachorro-quente vegetariano

1 pão light a sua escolha

2 salsichas de vegetal cortada de comprida

Molho de tomate (receita acima)

Pesto de manjericão (azeite, manjericão, alho e nozes trituradas no liquidificador)

Modo de preparo:

Corte o pão ao meio, molhe com o molho e distribua a salsicha. Coloque um pouco mais de molho e finalize com o pesto.  Sirva em seguida.

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