Panqueca de banana

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Ingredientes:

Massa:

1 xícara de farinha de aveia

1/2 xícara de água

1 ovo

2 colheres de mel

1 colher de sobremesa de azeite

Recheio:

2 bananas

Canela em pó para salpicar

Modo de Preparo:

Misture os ingrediente da massa e bata no liquidificador. Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira. Despeje no meio da frigideira e vá girando. Você irá reparar que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela está no ponto de virar. Cuidado para que a massa não fique grossa. Leve as bananas salpicadas com canela no micro-ondas por 1 minuto. Recheie as panquecas e decore com mel.

Fonte:

http://www.tudogostoso.com.br/receita/157925-panqueca-de-banana-super-light.html

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