Quibe Vegetariano

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Ingredientes:

2 xícaras de trigo para kibe

2 xícaras de soja texturada

½ xícara de cebola picada

½ xícara de hortelã picada

½ xícara de cenoura ralada

1 tomate picado

Sal e pimenta a gosto

Molho shoyu a gosto

Modo de preparo:

Coloque o trigo e a soja (separadamente) de molho por 45 minutos em água quente. Peneire o trigo e separe, o mesmo com a soja.

Depois, misturar bem o trigo com a soja. Acrescentar os outros ingredientes e amasse com a mão. Unte a forma com azeite e coloque na forma retangular a receita.

Corte em quadrados e coloque azeite por cima. Levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos

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